Диета при гастрите и язве желудка

Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит и язва желудка, требуют особого подхода к питанию. Одним из важнейших элементов лечения этих заболеваний является правильная диета.

Диета при гастрите и язве желудка направлена на снижение нагрузки на желудок и улучшение состояния слизистой. Важную роль играют выбор продуктов и соблюдение режимов питания, что помогает предотвратить обострения и облегчить симптомы заболевания.

Зачем необходима диета при гастрите

Диета при гастрите необходима для поддержания нормальной работы желудка, особенно в периоды обострения. Питание при гастрите и язве желудка оказывает лечебное воздействие на слизистую оболочку, помогает снизить воспаление и способствует заживлению повреждённых участков. Правильное питание также помогает уменьшить воздействие кислоты на желудок, что особенно важно при повышенной кислотности.

Для людей, страдающих от гастрита, диета является важной частью лечения. Соблюдение рекомендаций по питанию помогает уменьшить неприятные симптомы, такие как боли, изжога, вздутие и тяжесть в животе. Диета при гастрите помогает стабилизировать состояние как в острый период, так и при хроническом течении заболевания, значительно улучшая качество жизни пациентов.

Основные правила питания при гастрите

Соблюдение правильного рациона при гастрите — ключевой момент в лечении и профилактике обострений. Важно помнить несколько основных правил питания при гастрите:

1. Регулярность приёмов пищи — питание должно быть дробным, небольшими порциями, 5–6 раз в день. Это помогает избежать перегрузки желудка и позволяет пищеварительной системе работать в более щадящем режиме.
2. Температура пищи — блюда должны быть тёплыми, но не слишком горячими или холодными. Слишком горячая или холодная пища может раздражать слизистую желудка.
3. Механическая обработка пищи — рекомендуется употреблять пищу в протёртом или измельчённом виде, особенно в период обострения гастрита. Это снижает нагрузку на желудок и ускоряет переваривание.
4. Исключение вредных продуктов — при гастрите необходимо исключить острые, жареные, копчёные, слишком солёные и жирные продукты. Эти виды пищи могут ухудшить состояние слизистой и вызвать обострение заболевания.
5. Избегание алкоголя и газированных напитков — такие напитки раздражают желудочную слизистую и могут привести к усилению воспаления.

Разновидности диет при гастрите

В зависимости от формы заболевания и его стадии назначаются различные варианты диет. Каждая из них имеет свои особенности и правила. Диета при гастрите и язве желудка может включать несколько специализированных рационов, разработанных для конкретных случаев.

Диета «Стол № 1»

Диета 1 при гастрите чаще всего назначается при язвенной болезни желудка и в период обострения гастрита с повышенной кислотностью. Этот лечебный рацион включает продукты, которые не раздражают слизистую оболочку желудка и способствуют заживлению язв. Основу диеты составляют слизистые каши, супы, протёртые овощи и нежирные молочные продукты. Диета при гастрите «Стол № 1» направлена на максимальное щажение желудка и предотвращение обострений.

Диета «Стол № 2»

Диета «Стол № 2» назначается при хроническом гастрите с пониженной кислотностью. В этом случае питание должно быть направлено на стимуляцию желудочной секреции, при этом важно избегать продуктов, которые могут вызвать раздражение слизистой. На диете при гастрите номер 2 рекомендуется употреблять блюда, которые способствуют выработке желудочного сока, например нежирные бульоны, отварное мясо, приготовленные на пару овощи и каши. Важно соблюдать умеренность в приёме пищи и избегать острых блюд, чтобы не спровоцировать обострение заболевания.

Диета «Стол № 3»

Диета «Стол № 3» показана при запорах, которые могут сопровождать гастрит. Важно включить в рацион продукты, богатые клетчаткой: овощи, фрукты, злаки. При этом стоит избегать продуктов, которые могут раздражать желудок, таких как сырые овощи с грубой клетчаткой или острые приправы. Этот рацион помогает нормализовать работу кишечника и способствует более мягкому пищеварению.

Рацион при остром гастрите

При остром гастрите диета играет решающую роль в лечении. В первые дни обострения рекомендуется полностью исключить твёрдую пищу и ограничиться питьём воды или слабого чая. По мере улучшения состояния в рацион постепенно вводятся слизистые каши, супы-пюре и нежирные молочные продукты. Острые и жирные продукты, алкоголь, кофе и газированные напитки категорически запрещены. Питание при остром гастрите должно быть максимально щадящим, чтобы дать возможность слизистой оболочке восстановиться.

Питание при хроническом гастрите

Хронический гастрит требует постоянного контроля питания. Рацион при хроническом гастрите должен быть сбалансированным, с минимальным содержанием продуктов, способных раздражать слизистую оболочку желудка. Важно соблюдать регулярность приёмов пищи и избегать переедания, чтобы не провоцировать обострение заболевания. Диета при гастрите может включать разнообразные блюда, такие как паровые котлеты, варёные овощи, нежирные кисломолочные продукты и некислые фрукты.

Сеть семейных поликлиник «Сантем» в Красноярске предлагает комплексный подход к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта. Врачи помогут вам подобрать индивидуальную диету при гастрите и язве желудка, которая будет учитывать все особенности вашего состояния. Специалисты «Сантем» готовы предложить высококвалифицированную помощь на всех этапах лечения — от диагностики до составления плана питания.

Профессиональный подход и забота о каждом пациенте — залог успешного выздоровления и улучшения качества жизни. Записывайтесь на консультацию и начните путь к здоровью вместе с «Сантем»!